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梅子燉雞翅土豆

蜂蜜漬梅子的大瓶裝新發售。蜂蜜裡醃漬了奢侈的梅子精華，價格實惠。請您全家一同享用。

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蜂蜜漬梅子（850g） [3074]
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HK$410.00
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材料（4人份）

- 雞翅                    8件

- 土豆                    3個

- 沙拉油                適量

- 日式湯汁【A】              200cc

- 醬油【A】                      50cc

- 酒【A】                         100cc

- 蜂蜜漬梅子【A】          50cc

- 梅子【A】                      2個

製作方法
 

1土豆去皮切半後泡在水中。將雞翅從關節到末端的部分切掉,沿著骨頭劃刀。

2鍋中熱油,將雞翅帶皮的部分朝下並排充分煎到上色為止。此時用廚房紙巾擦去多餘的油。

3將雞翅翻面,加入土豆,使全體裹滿油。

4加入【A】後蓋上鍋內蓋燉煮。

5等到土豆變軟,湯汁少於一半就完成了。