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蜂蜜薑煮根莖類

薑富含大量有助您溫暖身體作用的薑辣素。

兌上熱水做成生薑熱飲喝，也可以用在料理調味上，用途各種。請用它為預防感冒和調理您的健康發揮作用吧。

會員獨享
蜂蜜漬薑片 (850g) [3075]
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HK$410.00
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材料（4人份）

- 牛蒡                       1/2根

- 芋頭(中)                 3個

- 紅蘿蔔                   1顆

- 藕(小)                     1個

- 水煮筍子               100g

- 香菇                       5朵

- 油豆腐                   2個

- 豌豆                      適量

- 高湯 400ml 【湯】

- 蜂蜜漬薑片 3大湯匙 【湯】

- 醬油 3大湯匙 【湯】

- 味醂 1大湯匙 【湯】

- 酒 1大湯匙 【湯】

製作方法
 

1將牛蒡斜切後浸泡於水中。將紅蘿蔔切成花狀。將其他食材切成容易食用的大小。迅速煮一下豌豆,去絲後對切。

2在鍋裡放入【湯】的材料並煮開。加入油豆腐和豌豆以外的材料,蓋上小鍋蓋煮 15 分鐘左右。

3等湯量變成一半左右時加入油豆腐,再煮 5～6 分鐘左右。

4裝入容器中,加上點綴用的豌豆就完成了。