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使用蜂蜜做的蜂蜜芥末雞肉

蜂蜜を使ったハニーマスタードチキン

一心追求更高品質的職業養蜂師推薦的清醇高雅的風味,“健康蜂蜜”。

材料(*2人份)

 

蜂蜜                      22g

雞腿肉                  2塊

鹽及胡椒             各少許

 

醬汁

芥末籽醬                   18g

檸檬汁                        5g

油                           12g

沙律油                       14g

製作方法

1芥末籽醬, 檸檬汁,醬油 ,沙律油加入蜂蜜中並攪拌均勻備用。 

2將雞腿肉厚的部分攤開,切成大一點的一口大小。撒上鹽和胡椒。 

3平底鍋中倒入沙拉油後熱鍋,先煎表皮。翻面後轉小火,蓋上鍋蓋煎到它熟透為止。

43煮熟之後用餐巾紙等擦拭多餘的油份。  加入1繼續煮,將水分煮乾。 

5裝盤,再依喜好擺上蔬菜。(照片為小番茄與西洋菜)