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燉雞肉與蘿蔔

鶏肉と大根の煮込み

追求美容和健康、每天都要喝蜂蜜蘋果醋保健飲品!

材料(4人份)

 

- 雞高湯【複合調味料】                        200ML

- 蜂蜜蘋果醋【複合調味料】                100ML

- 酒 【複合調味料】                               135ML

- 醬油【複合調味料】                            100ML

- 雞腿肉                                                   400g

- 薑片                                                       1片

- 蘿蔔                                                       1根

 

製作方法

1將雞腿肉切成一口大小,薑去皮切成薄片。蘿蔔去皮厚切成3公分厚的四分之一圓薄片,放入淘米水中預煮至透明。 

2在鍋中倒入沙拉油後熱鍋,放入雞肉稍微拌炒一下。 

3待雞肉上色以後加入蘿蔔一起拌炒,使油均勻分布。

4加入複合調味料與薑,蓋上烘焙紙,煮到蘿蔔入味為止。 

5關火後稍微靜置一段時間,讓食物在冷卻的同時入味就大功告成了。