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【💡長知識】女兒節由來 🎎🌸


女兒節由來

女兒節(ひな祭り)又稱「雛祭」。

日本古代因為醫療發展尚未健全,嬰幼兒死亡率高。

為祈求孩童平安健康長大,將紙紮人偶擺放在孩童的床頭,

希望帶走孩童身上的惡運與病厄。

自平安時代起,日本貴族會在每年3月3日將紙紮人偶放入河中,

代表將惡運與病厄藉著河水的力量帶走,

保佑自身平安。

直至江戶時代,這個習俗漸漸在坊間流傳並盛行起來。


圖片來源:photo AC


【💡冷知識】

雛段飾(ひよこ)

一般來說擺設需要15個人形娃娃、七層台子。

但也有人因為價格選擇階數較少的台子。

如五層、三層或一層。日本人視單數為吉數,

而放雛人形的擺設也有一些規矩:

第一層

男女人偶分別代表天皇和皇后,背後立金色屏風。

第二層

手持白甜酒的宮廷女官,稱為「三人官女」。

第三層

宮廷樂隊的「五人伴奏」,

分別手持太鼓、大鼓、小鼓、笛子、扇子。

第四層

右邊裝飾左大臣,左邊裝飾右大臣,

二者之間擺放著菱形年糕、白甜酒、彩色小米菓。

第五層

並列著三名僕役負責瑣事。

第六、七層

裝飾衣櫃、衣箱、梳妝台、針線盒、

茶具、轎子等裝嫁妝的用具。


圖片來源:広田屋


女兒節有慶祝春天來臨的意義,

所以從立春之後便可以開始擺放雛人形,

而收拾的日子則為女兒節的隔天,最遲也不能超過春分,

在日本就有「若不趕快收起來,

女兒會很遲才嫁得出」的迷信說法。


女兒節的飲食習俗

關東及關西地區皆有食用「蜆湯」、「散壽司」的習慣。

至於飲品方面,從前成年人會飲用桃花酒,

因女兒節在舊曆的節氣中正逢桃花盛開,

相傳桃花帶有去除晦氣、補充體力的作用,

至江戶時代後才演變成飲用白甜酒。

此外,由綠、白、粉紅三層組成的菱餅,

該顏色分別象徵「新芽、殘雪、桃花」含有新春氣息。

同樣也是綠、白、粉三色的雛霰,

在日本關東地區是加入了砂糖製成的甜點,

但在關西則是以醬油、鹽調味的零食,和菱餅一樣,

在傳統上皆有祈求女兒健康成長之意。


菱餅

圖片來源:Esence Travel


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散壽司

(按此查閱食譜)


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Reference

日本女兒節:桃花繽紛般的春天盛典

https://esence.travel/essence-in-japan/japan-dolls-festival/

認識日本 女兒節

https://www.sinyijapan.com/tw/news/meetjapan/newa002168

日本傳統文化「女兒節」節慶介紹

https://www.letsgojp.com/archives/4/