眾所周知蘋果營養豐富，蜂蜜醋的好處也不遑多讓，
蜂蜜醋含醋酸成分，是有益健康的飲品，可以幫助消化，
對於糖尿病和心血管疾病的患者也有幫助。所以蜂蜜醋到底有甚麼益處？
以下為你介紹喝蜂蜜醋的8大好處。
第1大好處: 緩解肚痛
蜂蜜醋可用作治療肚痛。當有肚痛、腹瀉時，可以喝些蜂蜜醋，因當中其所含的醋酸成分，
有助抑制及消滅細菌，減緩或預防腸胃不適。
第2大好處: 幫助減肥
研究指出，蜂蜜醋可以幫助減少內臟脂肪，並改善其他的健康問題。美國哈佛醫學院指出醋能有助減肥，
因為蘋果醋中所含的醋酸，可減少澱粉的吸收，讓飽足感維持更久。
第3大好處: 有助控制血糖
食物中加入醋酸可降低食物的血糖生成指數，也能延緩血糖上升的速度。
醋中的醋酸能夠阻斷雙糖酶，這種酶將澱粉分解，用於消化，
然後被吸收進入血液。如果人們食用的碳水化合物中的雙糖酶無法被消化，
就能避免血糖水平的迅速上升，並隨後緩慢地降低血糖水平。
第4大好處:有助減緩疲勞
蜂蜜醋所含的胺基酸，可以消去身體內的乳酸，幫助減緩疲勞。
另外，蜂蜜醋含有鉀和酵素，可以緩解疲倦的感覺。
第5大好處: 舒緩喉嚨痛
喉嚨痛的時候，將蘋果醋和溫水混合用來漱口，可有助對抗細菌感染，。
早在很久以前，醋就開始被用來殺菌，
醫景綜合醫學期刊表示，醋在用於籌備食材的時候，所發揮的殺菌效果最好。
雖然醋已經被運用於食品和居家療法中，但仍不建議用於傷口消毒。
第6大好處: 有助除粉刺
蜂蜜醋的抗菌特性可用來治療痤瘡，對抗痘痘，
而蘋果醋中的蘋果酸有助幫助軟化皮膚和去角質，減少紅斑並平衡皮膚的pH值。
但將蘋果醋塗在臉上之前，建議先做皮膚測試，避免過度刺激或產生過敏反應。
第7大好處:改善半夜抽筋
經常抽筋的人可能有缺鉀的問題，而蜂蜜醋含有豐富的鉀，
但是蜂蜜醋可不是喝得愈多就能補充愈多鉀，
如果喝太多反而有可能降低身體鉀含量，所以建議適量飲用。
第8大好處: 改善多囊卵巢綜合症
蜂蜜醋的醋酸可以提升細胞對胰島素的敏感度，有助卵巢的正常運作，並穩定維持月經週期。
何時喝蜂蜜醋最適合? 如何飲用?
雖然目前未有研究證實最佳的蜂蜜醋飲用時間，
但是不同時間飲蜂蜜醋，功效都各有不同。健康上有不同困擾的人士，
可能分別適合不同的時間飲用。不過，蜂蜜醋的氣味濃烈，大家可在清水中先加入一湯匙蜂蜜醋，習慣它的味道，之後再逐漸添加分量。
早上飲：可提神、消胃氣、抵抗寒冷
如果受消化不良困擾，早上飲一杯蜂蜜醋，可助你提神和消胃氣。
蜂蜜醋有助於抵抗身體的寒冷，尤其是在冬天，可以選擇溫醋飲，
減少對胃部的刺激，提高醋的殺菌效果。
晚上飲：可降血糖、紓緩喉嚨痛
扁桃腺經常發炎的人，晚上飲一杯蘋果醋，有助抗菌、紓緩喉嚨痛，降低血糖水平。睡前喝杯蜂蜜醋，讓你有更好的睡眠質素，更可消除翌日醒過來的口腔氣味。
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References
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