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味噌炒新馬鈴薯竹筍(添加蜂蜜檸檬醬)

檸檬蜂蜜微酸而清新的檸檬，配合營養豐富的蜂蜜，淡化黑斑活化皮膚，豐富維他命C，抗黑色素，增強免疫力。

88折優惠
檸檬&蜂蜜 (1,000g) [0591]
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材料（2人份）

- 新馬鈴薯(中型) 3個

- 竹筍(水煮) 120g

- 沙拉油 適量奶油 10g

- 黑楜椒 適量

- 樹芽 適宜

- 柚子皮 適宜

- 味噌【蜂蜜檸檬醬】 2大湯匙

- 蜂蜜檸檬【蜂蜜檸檬醬】 1大湯匙

- 百花蜜【蜂蜜檸檬醬】 1大湯匙

- 酒【蜂蜜檸檬醬】 1大湯匙

- 醬油【蜂蜜檸檬醬】 2小湯匙

製作方法
 

1將新馬鈴薯清洗乾淨,連皮切成易食用的大小後,浸泡水中。把馬鈴薯放入鋪上濕廚房紙巾的耐熱容器內,以600W的微波爐微波約10分鐘,至馬鈴薯變軟。

2竹筍切成易食用的大小。在大碗中混合【蜂蜜檸檬醬】的材料。

3平底鍋倒入沙拉油加熱,放入新馬鈴薯和竹筍,翻炒至整體帶有剛剛好的焦色。

4把②加進③中炒勻,起鍋前加入奶油使其融化。起鍋裝盤,撒上黑胡椒,擺上樹芽和柚子皮裝飾。

5重點建議: 蜂蜜檸檬醬請依各人喜好斟酌用量。另外,因醬汁容易燒焦,翻炒時請注意火候。