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杉養蜂園 《純粹完熟蜂蜜》

はちみつ

杉養蜂園的蜂蜜全部都是未經加熱處理的蜂蜜。

蜜蜂們會不停煽動翅膀扇風來蒸發蜂巢巢房裡搬進來的花蜜的水份,並且逐漸提升花蜜的成熟度。

當糖度提升,而且蜜蜂使用蜂蠟將巢房封住之後,花蜜就能變成「完熟蜂蜜」。

 

根據花的品種,每一種蜂蜜都有不同風味。如同花卉有各式各樣的颜色、形狀和氣味,蜂蜜也有各種不同的種類、味道和氣味。而且,即使在相

同的蜜源地和相同的花卉中採出的蜂蜜,由於天候及開花狀況等因素,味道每年也會有些细微的變化。

請一定嘗管只有在當年才能享受到的美味。

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