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百花蜜煎蛋捲

有著甜度和風味令人回味無窮的特點。
根據花的種類不同,每一天每一瓶蜂蜜的味道都不一樣,非常罕見。
歡迎品嚐只有現在才有的美味。
會員獨享
日本產 百花蜜 2瓶 各200g 送禮套裝 (5328)
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HK$480.00
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材料（2人份）

- 雞蛋                                          3個

- 日式湯汁(如果有)                    小湯匙2匙

- 百花蜜(或喜歡的蜂蜜)            小湯匙1匙

 

- 鹽                         少許

- 沙拉油                 適量

製作方法

1雞蛋3個打入調理碗中,加入日式湯汁(如果有)、百花蜜和鹽,用像是切斷蛋白的方式拌勻。

2日式蛋捲鍋(如果沒有的話,使用小型的平底鍋)加熱後鋪上一層沙拉油,倒入1/3的蛋液。

3改用中火煎,隨時注意避免燒焦,煎到半熟狀態時,迅速將蛋皮從最前方往回捲。再次在鍋內上油,把剩下的蛋液分2次下鍋煎捲。

4全部捲好後放涼至消除餘熱。

5切掉兩邊不整齊的部份,再切成方便食用的大小後即可裝盤上桌。