■使用到蔬菜的食譜

■Recipe which uses vegetables

 

【材料(取容易處理的份量)】

【Ingredients(estimated amounts)】

 

柚子蜜‧‧‧‧大湯匙4匙…………….訂購按這裡

Yuzu & Honey‧‧‧‧4 tablespoons…………….Order Here

 

蜂蜜醋(醋)‧‧‧‧150cc…………….訂購按這裡

Honey vinegar (vinegar)‧‧‧‧150cc…………….Order Here

 

胡椒‧‧‧小許

Pepper‧‧‧One pinch

 

洋蔥(中)‧‧‧1個

New onions (medium size) ‧‧‧1

 

 

橄欖油‧‧‧‧150cc

Olive oil‧‧‧‧150cc

 

鹽巴‧‧‧‧小湯匙1/2匙

Salt‧‧‧‧1/2 teaspoon

 

【製作方法】

【How to cook】

 

1.將洋蔥在較大尺寸的碗中磨成泥。

1.Grate the onion into a large bowl.

 

2.少量地逐漸加入蜂蜜醋、醬油與橄欖油，並且一邊使用打泡器攪拌均勻。然後再加入鹽巴、胡椒、與柚子蜜並且攪拌均勻。

2.Add Honey vinegar, soy sauce, and Olive oil little by little, and mix well using a whisk. Mix salt, pepper and Yuzu & Honey together.

 

3.將步驟②完成的醬汁放在沙拉醬瓶中保存起來

3.Store ② in a dressing bottle.